Le parrainage de plants truffiers

Trufficulteurs en Provence depuis 1991, nous proposons un parrainage de plants truffiers sur notre domaine de Valensole (en Provence). Le parrain peut ainsi acquérir une quote-part de la production issue du ramassage des truffes de la parcelle sur laquelle est souscrite le parrainage.

Cette quote-part est de 50 % DE LA RÉCOLTE D’ARBRES TRUFFIERS SUR CHAMPS
Mycorhizés à la Truffe Noire TUBER MELANOSPORUM

Ces arbres (chênes blancs et chênes verts certifiés par l’INRA (Institut National de la Recherche Agronomique) sont destinés à la production de truffes Tuber melanosporum – La prestigieuse truffe noire plébiscitée par les gastronomes qui apporte aux plats les plus simples ses arômes sublimes et raffinés pour le plus grand plaisir des palais exigeants et gourmands. Les truffes ainsi produites sur nos plantations sont cultivées selon les règles de l’agriculture biologiques. Les parrains de ces arbres plantés sur notre domaine en Provence pourront recevoir, dès le début de la production, 50 % de la production truffière de la parcelle au prorata du nombre d’arbres parrainés, ou son équivalent en numéraire calculé au cours du marché de gros du samedi matin à Richerenges. La récolte est hebdomadaire. Les investisseurs seront prévenus chaque semaine de la quantité et de la qualité des truffes récoltées. Toutefois en tout début de déclenchement de la production d’une parcelle, les investisseurs reçoivent leurs truffes par rapport à la production mensuelle de la parcelle.
La récolte de truffes mûres s’étale de mi-décembre à fin février, parfois mi-mars, les bonnes années. Toutefois, les aléas climatiques peuvent réduire le temps de récolte et/ou détériorer la qualité des truffes.

L’engagement entre notre exploitation agricole et le parrain est concrétisé par un contrat signé conjointement.

Cet engagement donne droit également au parrain de visiter l’exploitation, de venir avec nous ramasser des truffes, de participer à des repas de dégustation de truffes (payants) au domaine. Nos parrains deviennent de réels partenaires autour d’un magnifique produit que nous aimons partager.

> N’hésitez pas à nous contacter pour plus amples renseignements.